ترش، هەر ماددەیەک کە لە گیراوەی ئاودا تامی ترش بێت، ڕەنگی هەندێک نیشاندەر دەگۆڕێت (بۆ نموونە، کاغەزی لیتموسی شین سوور دەکاتەوە)، کارلێک لەگەڵ هەندێک کانزا دەکات (بۆ نموونە، ئاسن) بۆ ئازادکردنی هایدرۆجین، کارلێک لەگەڵ بازاکان دەکات بۆ دروستکردنی خوێ، و هەندێک مادەی کیمیایی بەرەوپێش دەبات کارلێکەکان (کاتالیزەکردنی ترش). نموونەی ترشەکان بریتین لە ماددە نائۆرگانیکەکان کە بە ترشە کانزاییەکان ناسراون- ترشە سولفوریک، نیتریک، هایدرۆکلۆریک و فسفۆریک- و پێکهاتە ئۆرگانییەکانی سەر بە گروپەکانی ترشی کاربۆکسیلیک، ترشی سەلفۆنیک و فینۆل. ئەم جۆرە ماددانە یەک یان چەند ئەتۆمی هایدرۆجینیان تێدایە کە لە گیراوەدا وەک ئایۆنی هایدرۆجینی بارگەی ئەرێنی ئازاد دەکرێن .